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公司简介

石家庄**餐饮管理有限公司,成立于2019531日,注册资金为100万人民币,主营俄罗斯特色饮品食品的制作与销售,公司主要产品为格瓦斯及各类手工冷热饮品,特色甜品,俄罗斯特色菜品的创新及制作;以俄罗斯文化餐饮作为切入点,同时密切关注一带一路国家优秀餐饮文化,吸收精华,始终以无添加,健康新鲜,营养为方向,致力于打造更健康的餐饮市场。同时我们也积极探索中西结合的新餐饮模式。

项目背景

经济全球化导致的高度开放使人们消费观念发生了变化,有一部分人追求更异样更特殊的文化、更高档的享受,除此之外,生活水平的提高和支付能力增加,也丰富了人们的多样化需求,大量的商务往来,同时也促使外国人来华旅游和居住量提高,特别是开放城市更为明显,增加了西餐的需求,海归人士大量增加,其生活习惯促成了市场西餐需求。只要改革开放不停步,西餐业发展就会不断深入。改革开放不断深入,必将会带来西餐业大发展,将把中国餐饮引进一个新的发展阶段。

回顾2018年国内的餐饮行业,海底捞、美团接连上市,饮品战争愈演愈烈,店面革命、新模式实验层出不穷。一带一路的兴起,更是带动了国与国的交流,2000多年前,在丝绸之路上繁荣兴起的政治,经济,商业文化交流,今天正以新的姿态重新展现在世人面前。

项目市场

根据相关数据显示,2018年餐饮业总体规模达到4.3万亿,大众消费已经达到80%,预计2020年将突破5万亿大关。在快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休闲餐饮、餐饮食品、面包甜品生意火爆的表象下,隐藏着高度同质化的事实,食品安全问题也一直在牵动着人们的神经。这其中包括某些勾兑的,添加了大量香精,甜味剂的奶茶,充气饮料等;大众快餐类也普遍是高油,高盐。

2000年以前,碳酸类饮料占据饮料市场的主导地位;2000-2006年,消费者的目光渐渐转移到茶饮料、功能饮料上;随着人们健康意识逐渐增强,消费观念随之转变,瓶装水、果蔬汁、蛋白饮料受到越来越多人的重视。2018年饮料市场销量达到1.9亿吨,到今年将达到2.03亿吨。随着健康的理念推广,低糖无糖饮料,发酵饮料,营养强化饮料等类型产品市场将近一步扩大。其中,生物发酵饮料技术在饮料中的应用成为更多企业和研究机构的热门项目。

项目概述

项目位置:位于石家庄市区内主要商圈,万达,新百广场,北国商城,万象城等;

项目所处阶段:初创期;

本项目始终以健康,无添加和其营养为卖点,产品结构为发酵饮料+甜点,开设3家店面,广泛覆盖市场人群,以饮料为载体,对产品类目细分,开发适合不同年龄段的人群的产品(添加不同的辅助原料),线下实体店售卖和推广,利用实体店提高流量,导流线上。线下店面以文化作为切入点,并以文化风格鲜明的工艺装饰(乡村风格,中等装修)。线上开设独立网站(产品的类目更新及宣传),并开发app,提高便捷性。提供线上配送和线下自取。配送方式采用冷藏配送,保证新鲜营养;

针对不同的年龄段人群根据营养学建议,添加符合不同年龄段人群所需矿物质的特定原料;

对外配送产品,线下销售产品采用辅以特色文化。产品定位中端以上市场,连锁经营,采用付费积分会员制,收入结构为会员付费+产品利润+特色工艺品销售。

项目规划:

在未来6个月月内,计划将店面数量拓展至6-12家;

1-2年内,餐厅上线;

2-3年内,开设2-3间餐厅店面,形成连锁。

项目优势

此项目一旦启动,在石家庄内属首家,借助稳定的政治背景,项目市场发展空间巨大。

产品优势:

1、纯天然,无任何添加剂,防腐剂,拒绝勾兑(进口优质非转基金原料,双重发酵)

2、不含咖啡因(丰富乳酸和有机酸含量,植物酶保持精力充沛)

3、明确产品分类,细分产品适应人群(针对儿童及上班族开发特定产品)

4、低热量,低糖(每100g含糖5-6g

5、营养物质含量丰富,多种矿物质,8种类型的人体必需氨基酸,蛋白质和微量元素,维生素。

6、区域优势项目处于交通便利,人流量大,周边配套写字楼,人流量稳定的区域,线上配送,线下实体方便快捷。

7、互补优势:可将俄罗斯(及独联体国家)天然的加工工艺与中国古老丰富的餐饮文化相结合;

8、团队优势借助我方在医学领域的了解,可以实时将最新的医学理念应用于产品之中。

团队简介

创始人:毕业于哈尔克夫国立大学文学硕士,从事中俄贸易5年,熟知中俄贸易流程,有稳定的优质原料供应商资源;

合伙人毕业于哈尔克夫国立大学经济硕士,原从事乌克兰医疗专业翻译工作6年,当地人脉资源广泛,国外技术人员拥有超过10年的格瓦斯工艺经验。

融资需求

融资金额:200万元;

融资方式:股权融资;

融资占股:15%;

期限:3-5年;

资金用途:原料采购,人员,技术等。

联系人:高总
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